AİRFRYER

Merhaba sevgili okurlar; airfryer ile yaptığım yemekleri sizlere anlatmak istiyorum. Kullanmakta olduğum airfryer 4 litrelik dokunmatik bir cihaz. Ayrıca bir litrelik tenceresi de var. Tuşların olduğu bölümün ortasında ekran bulunuyor. Parmağımızla dokunduğumuzda ekranı ve tuşları ayırt edebiliyoruz. Tuşların üzerine yapışabilen küçük etiketler yapıştırdım. Bu etiketler sayesinde kolayca airfryer programlarını ayarlayabiliyorum.

Sigara böreğinin hazırlanışı:

Yufkayı tezgâhın üzerine serip ortadan ikiye bölüyoruz. Her bir parçayı üçgen şekilde eşit olarak dörde kesiyoruz. Eğer yufkamız büyük ise üçgenleri keserek küçültebiliriz. Kesmiş olduğumuz yufkanın birinin üzerine fırçayla yağ alıyoruz. Yufkanın geniş olan kısmına peynirli iç harcından koyuyoruz. Yufkanın sağ ve sol taraflarını içe kıvırıyoruz. Rulo halinde sarıyoruz. Uç kısmına geldiğimizde daha iyi yapışması için su ile ıslatıyoruz. Airfryerın haznesini fırçayla yağladıktan sonra hazırlamış olduğumuz sigara böreklerini hazneye diziyoruz. Böreklerin üzerini fırçayla tekrar yağlıyoruz. İki adet yufkadan yapmış olduğum sigara böreklerine toplam dört yemek kaşığı sıvıyağ kullandım.

Açma kapama tuşuna basıp airfryer programını seçiyoruz. Airfryer programının sıcaklık derecesi 200,  zaman 20 dakika, zamanı 15 dakikaya düşürüyoruz.  Başlat tuşuna basıyoruz. Sigara böreklerimiz 15 dakikanın sonunda kıtır kıtır nefis oluyor.

Tavuk kanat tarifi:

Uygun bir kaba 700 gr tavuk kanadını alıyoruz. Üzerine bir tatlı kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı salça, tuz, kimyon, karabiber, kekik ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Izgara programını seçiyoruz. Izgara programının sıcaklık derecesi 190, zaman 15 dakika (standart). Başlat tuşuna basıyoruz 15 dakikanın sonunda tavuk kanatlarımız mangal tadında nefis oluyor.

Airfryer yoğurdu nasıl mayalar:

1 Litre sütü ocakta tencerede güzelce kaynatıyoruz. Kaynattığınız sütü Airfryerın tenceresine boşaltıyoruz. Sütümüzün sıcaklığını parmağımızla kontrol ediyoruz. Parmağımızı hafif yakacak şekilde yani ne sıcak ne de ılık olmalıdır.  Yoğurt mayalama programına basıyoruz.  İki yemek kaşığı mayamızı süte ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını üzerine koyuyoruz ve airfryer haznesine tencereyi yerleştiriyoruz. Açma kapama tuşuna basıyoruz, yoğurt mayalama programını seçiyoruz. 8 saat sonra yoğurdumuz hazır oluyor.

Patates kızartmaya gelince:

Üç adet patatesin kabuklarını soyuyoruz ve dilimliyoruz, patateslerin üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ekliyoruz. Karıştırıp Airfryerın haznesine yerleştiriyoruz, açma kapama tuşuna basıyoruz, Airfryer programını seçerek 15 dakikaya ayarlıyoruz. İki defa patateslerimizi karıştırıyoruz. Nasıl karıştırıyoruz? Airfryerın haznesini çekip iki üç defa salladıktan sonra hazneyi tekrar yerine yerleştiriyoruz.

Başka paylaşımlarda görüşmek üzere, kolay gelsin.