HAZIRLAYAN: Rahime SÖYLEMEZ ÇETİN
Bulaşık süngerinin içinin mikrop ürettiğini öğrendiğimden itibaren, artık mutfağımda kabak lifi kullanıyorum. Kabak lifi hiç mikrop üretmiyor ve az deterjanla daha çok köpürüyor. Bütün olarak alıp makas veya bıçakla rahatça kesebiliyoruz. Banyoda lif olarak da kullanabiliriz Kabak lifini aktarlarda bulmak mümkün.
Bu kısa bilgiden sonra sıra kahvaltı için tariflere geldi.
Kahvaltıya pratik tarifler.
Sevgili okurlar, birçoğumuz yapıyordur ama yemek yapmayı yeni öğrenenler için fikir olsun istedim.
Biberli yumurta: Tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım, yağı kızdırdıktan sonra üç adet doğranmış biberi ekleyelim ve kavuralım. Ayrı bir kaba iki adet yumurtayı kırarak yarım çay kaşığı tuz ekleyelim ve yumurtaları çırpalım. Çırpmış olduğumuz yumurtaları kavrulan biberin üzerine ekleyelim ve karıştıralım. 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım. Damak zevkimize göre rendelenmiş kaşar peynir veya pul biber serpebiliriz.
Soğanlı yumurta: Üç yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alarak üç dal doğranmış olan yeşil soğanı ekleyelim ve biraz kavuralım. 2-3 adet yumurtayı ayrı bir kâsede kırıp yarım çay kaşığı tuz ekleyelim ve çırpalım. Kavrulmuş soğanların üzerine ekleyelim. Yumurtalar piştikten sonra ocağı kapatalım. Damak zevkimize göre pul biber serpebiliriz.
Lorlu biber kavurması: Tavaya dört yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Üzerine orta büyüklükte doğramış olduğumuz yedi adet biberi ekleyelim ve biraz kavuralım. Biberi kavururken kaşığın tersiyle yavaşça bastıralım. Biraz yumuşadıysa yeterli olacaktır. Bir çay kaşığı tuz, 250 gr. loru ekleyelim ve karıştırıp birlikte 5 dakika daha pişirelim. Üzerine pul biber serperek servis yapabiliriz. Yağlı lor kullanılırsa daha lezzetli olacaktır.
AirFry da kaşarlı ve yumurtalı ekmek:
Uygun bir kaba iki tane yumurta, çeyrek çay bardağı süt, çeyrek çay bardağı sıvı yağ, tuz, küçük bir kâse rendelenmiş kaşar peyniri alalım ve güzelce çırpalım. Ekmek diliminin her iki tarafını bu karışıma bulayalım. Yağlı kâğıt serili airfryer haznesine dizelim. Airfryer programını seçelim, ekmeklerimiz 4-5 dakika kızardıktan sonra alt üst yaparak 1-2 dakika daha kızartalım ve sıcak sıcak servis edelim.
Közlenmiş kırmızıbiber salatası: Dört adet közlemiş olduğumuz kırmızıbiberi küp küp doğrayıp üzerine tuz, dört adet dişe gelir şekilde doğranmış ceviz, bir tutam doğranmış dereotu, üç yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim ve karıştıralım. Kahvaltı tabaklarımıza çok yakışacaktır. Kırmızıbiberleri közledikten sonra poşette biraz bekletirsek kabuğunu daha rahat soyarız.
Keyifli okumalar, kolay gelsin.
Bulaşık süngerinin içinin mikrop ürettiğini öğrendiğimden itibaren, artık mutfağımda kabak lifi kullanıyorum. Kabak lifi hiç mikrop üretmiyor ve az deterjanla daha çok köpürüyor. Bütün olarak alıp makas veya bıçakla rahatça kesebiliyoruz. Banyoda lif olarak da kullanabiliriz Kabak lifini aktarlarda bulmak mümkün.
Bu kısa bilgiden sonra sıra kahvaltı için tariflere geldi.
Kahvaltıya pratik tarifler.
Sevgili okurlar, birçoğumuz yapıyordur ama yemek yapmayı yeni öğrenenler için fikir olsun istedim.
Biberli yumurta: Tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım, yağı kızdırdıktan sonra üç adet doğranmış biberi ekleyelim ve kavuralım. Ayrı bir kaba iki adet yumurtayı kırarak yarım çay kaşığı tuz ekleyelim ve yumurtaları çırpalım. Çırpmış olduğumuz yumurtaları kavrulan biberin üzerine ekleyelim ve karıştıralım. 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım. Damak zevkimize göre rendelenmiş kaşar peynir veya pul biber serpebiliriz.
Soğanlı yumurta: Üç yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alarak üç dal doğranmış olan yeşil soğanı ekleyelim ve biraz kavuralım. 2-3 adet yumurtayı ayrı bir kâsede kırıp yarım çay kaşığı tuz ekleyelim ve çırpalım. Kavrulmuş soğanların üzerine ekleyelim. Yumurtalar piştikten sonra ocağı kapatalım. Damak zevkimize göre pul biber serpebiliriz.
Lorlu biber kavurması: Tavaya dört yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Üzerine orta büyüklükte doğramış olduğumuz yedi adet biberi ekleyelim ve biraz kavuralım. Biberi kavururken kaşığın tersiyle yavaşça bastıralım. Biraz yumuşadıysa yeterli olacaktır. Bir çay kaşığı tuz, 250 gr. loru ekleyelim ve karıştırıp birlikte 5 dakika daha pişirelim. Üzerine pul biber serperek servis yapabiliriz. Yağlı lor kullanılırsa daha lezzetli olacaktır.
AirFry da kaşarlı ve yumurtalı ekmek:
Uygun bir kaba iki tane yumurta, çeyrek çay bardağı süt, çeyrek çay bardağı sıvı yağ, tuz, küçük bir kâse rendelenmiş kaşar peyniri alalım ve güzelce çırpalım. Ekmek diliminin her iki tarafını bu karışıma bulayalım. Yağlı kâğıt serili airfryer haznesine dizelim. Airfryer programını seçelim, ekmeklerimiz 4-5 dakika kızardıktan sonra alt üst yaparak 1-2 dakika daha kızartalım ve sıcak sıcak servis edelim.
Közlenmiş kırmızıbiber salatası: Dört adet közlemiş olduğumuz kırmızıbiberi küp küp doğrayıp üzerine tuz, dört adet dişe gelir şekilde doğranmış ceviz, bir tutam doğranmış dereotu, üç yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim ve karıştıralım. Kahvaltı tabaklarımıza çok yakışacaktır. Kırmızıbiberleri közledikten sonra poşette biraz bekletirsek kabuğunu daha rahat soyarız.
Keyifli okumalar, kolay gelsin.
Yorumlar
Bu yazı için yorum mevcut değil.
Dilerseniz Buradan yeni yorum gönderebilirsiniz.