1979 yılında Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde doğdu. Otuz beş yaşında gözlerini yitirdikten sonra olması gereken şekilde yaşamını yeniden deneyimlemeye başladı ve bu durumuna olabildiğince çabuk adapte oldu. Ön lisans sosyal Hizmetleri bitirdi. Yeniliğe açık ve paylaşımcı biri olarak en sevdiği uğraşılarından olan yemek yapmayı bir ev işi ötesine taşıyıp video yoluyla tüm medyayla paylaşmaya çalıştı.
rahimecetin35@hotmail.com
Rahime Söylemez Çetin Tarafından Yazılmış Yazılar
Merhaba sevgili okurlar. Kursa başladığım ilk gün hocamla tanıştım. Tanışma esnasında, hocam ihtiyatlı ve tedirgin olsa da ’önyargılı değilim; kazanmaktan yanayım’ diyerek beni kursa entegre etti. Mutfakta iyi olduğumu belirterek “zamanla beni tanıyacaksınız hocam!”… Devamını Oku
Merhaba sevgili okurlar:
Çanak enginar tarifi: Ege Bölgesinde yetişen karaciğer dostu çanak enginar dolması tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağı alalım, yemeklik doğradığımız bir tane soğanı ekleyelim, kokusu çıkıncaya kadar… Devamını Oku
Merhaba sevgili okurlar; airfryer ile yaptığım yemekleri sizlere anlatmak istiyorum. Kullanmakta olduğum airfryer 4 litrelik dokunmatik bir cihaz. Ayrıca bir litrelik tenceresi de var. Tuşların olduğu bölümün ortasında ekran bulunuyor. Parmağımızla dokunduğumuzda… Devamını Oku
Ege bölgesi geniş bir mutfağa sahiptir. Ege mutfağında en başta zeytinyağlı sebze yemekleri tüketilir. Mutfaklarımızın vazgeçilmezi zeytin de özellikle Akhisar ilçesinde ve Aydın ilinde yetişir.
Manisa ilinde hepimizin severek tükettiği üzüm bulunur. Üzüm, pekmez ve… Devamını Oku
Bulaşık süngerinin içinin mikrop ürettiğini öğrendiğimden itibaren, artık mutfağımda kabak lifi kullanıyorum. Kabak lifi hiç mikrop üretmiyor ve az deterjanla daha çok köpürüyor. Bütün olarak alıp makas veya bıçakla rahatça kesebiliyoruz. Banyoda lif olarak da… Devamını Oku
Merhaba sevgili okurlar.
Pirinç pilavının yapılışı: Tencereyi ocağa yerleştirdikten sonra ocağı açalım. Granit veya teflon tencere kullanırsak pirinci kavurmak daha rahat olacaktır. Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağı alalım, yağımız ısındıktan sonra iki yemek… Devamını Oku
Merhaba sevgili okurlar; kış mevsimi yaklaşırken sağlıklı ve nefis bir turşu nasıl yapılır? Turşu limonla mı yoksa sirkeyle mi yapılır? Adile Naşit ve Münir Özkul’un oynadığı filmde turşu limonla mı yapılır, sirkeyle mi yapılır, konu olmuştur. Turşuyu turşu yapan kaya… Devamını Oku
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri;
Biz büyük bir ailede büyüdük; babaanne, dede, anne, baba ve çocukların yer aldığı evimizde, her yıl mutlaka tarhana yapılırdı. Babaannem ve annem tarhana hamurunu yoğurup ve kuruttuktan sonra tarhanayı ufalamak için tüm… Devamını Oku
Merhaba sevgili okurlar. Sizlere büyük küçük Herkesin severek tüketeceği çok nefis bir makarna tarifiyle geldim. Yemek yapmaya zamanı olmayanlar için hem çok pratik hem de doyurucu, tavuklu kremalı makarna tarifinin hazırlanışı şöyle:
Tencereye üç yemek kaşığı sıvı… Devamını Oku